Детская кухня готовить - Чугун, стекло или керамика: в чем готовить в духовке

Для готовки мясных блюд и тушения мяса с овощами можно использовать специальную посуду — гусятницы и утятницы. Прочитав нашу статью до конца, вы узнаете, чем отличается гусятница и утятница, из каких материалов их изготавливают, как правильно ухаживать за чугунной, стеклянной, керамической и алюминиевой посудой, чтобы она прослужила вам как можно дольше. Кулинары, которые любят вкусно готовить знают, что оба вида посуды имеют толстые стенки и дно и изготавливаются из прочной керамики, жаростойкого стекла, чугуна и алюминия. Отличия касаются только размера: объем гусятницы в 1, раза больше объема утятницы.

Какой металлический противень для духовки выбрать

Правда ли, что сковородки с антипригарным покрытием вредят здоровью, керамика не походит для запекания рыбы, а в нержавейке очень удобно готовить, но вот хранить долго пищу не рекомендуется? Мы обсудили плюсы и минусы разных видов посуды с диетологами и шеф-поварами московских ресторанов. Почти наверняка есть и у вас тоже, даже если вы об этом запамятовали. Припомните, не осталась ли вам в наследство от бабушки тяжеленная сковородка, утятница или казан для плова? Скорее всего, они сделаны из чугуна. Современные повара такую посуду тоже ценят.

Посуда для духовки не ограничивается одним железным противнем — выбор в магазинах сейчас огромный, можно даже потеряться во всем этом разнообразии: чугунные гусятницы, керамические горшочки, стеклянные противни и силиконовые формы для выпечки… Что взять? Для того чтобы выбрать действительно свою посуду, надо хорошо представлять, что именно вы будете в ней готовить. Для начала разберемся в материалах, из которых делают посуду для духовки.

• Посуда для духовки бывает специализированной и универсальной. Например, специально для духовки предназначены глиняные горшочки, кокотница, гусятница, тажин, жаровня, разнообразные формочки и всем знакомый противень.
• Call-центр работает: с до пн-пт с до сб вс - выходной.
• Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде.

От посуды зависит многое.. Стильное, неповторимое застолье доставит удовольствие, подымет настроение и аппетит если на столе и на плите красивая и качественная посуда.. И не самое главное из чего она сделана. Важно при применении иметь ввиду и учитывать все ее достоинства и недостатки и конечно же внешний вид.

Похожие статьи

• Говядина мясо с черносливом в духовке рецепт
• Откосы и отливы для окон своими руками - Светодиоды в фонари / бортовик автомобиля Performance
• Мастер классы детского творчества - Детское творчество Записи в рубрике Детское творчество Мир издел
• Дизайн кухни 6 2 метра - Кухня 2 на 2 метра: фото дизайна интерьера, планировки